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舌尖上的安全水耕蔬菜

 

继无公害蔬菜、有机蔬菜之后,以无土栽培为技术核心的水耕蔬菜开始蔚然成风。在众多高端超市的货架上,消费者都可以看到水耕蔬菜的踪影。

⒈让蔬菜更有营养的种植方法:水耕种植系统,是一种无需土壤的农耕方式,已经在发达国家大面积推广,中国也在近几年引入。水耕栽培所使用的水,须经过安全的水处理,并加入农作物生长所需要的微量元素和微生物适量的氮磷钾铁游离在水中,催生植物的微生物也在水里和植物发生反应。以水代替土壤,能更直接地让植物吸收养分

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⒉借用自然规律调控时令:时令决定了农作物生长的季节,所谓“不时不食”就说明了人们应该食用应季蔬果,才能保持充足、天然的营养。简单来说,时令跟水和温度有关。每个季节在不同地方有不同的气候,带来不同的水量和温度,因此植物根据这种变化生长。

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⒊用最少的农药避免80%的虫害:作物生长的过程难以躲避病菌的危害,染上“疾病”的作物就需要用农药解决,就像人患了感冒需要吃药治疗一样。农作物的虫害中,有80%虫害病菌是经过土壤传播的。因此,使用水耕的作物能够避免这80%的虫害。

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水耕种植摆脱了土壤和气候的束缚,它不仅可以在培养基地里大面积使用,还可以推广到每个家庭的阳台,甚至是每个公司的办公室。

  

 

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