近年来，无土栽培技术越来越受到大家的喜爱，无论是温室中大规模种植，还是家庭式的栽培，无土栽培都是一个比较好的选择。今天我们就来说一下无土栽培香椿芽苗菜的过程。

一、先将种子浸泡15～20小时。

根据种子的大小，以及气温的高低不同，每种芽苗菜的浸种时间不尽相同，一般下午泡种时间稍微短点，冬天泡种时间稍微长点。种子小的泡种时间短点，种子大一点的，泡种时间长一些，二月春寒，相对大颗粒的香椿种子，浸种时间长一些有助于发芽。

需要注意的是，香椿种子外面包裹着一层翅膜，这层要去掉，否则会影响出芽。浸种过程中反复淘洗两三遍，翅膜就很容易去掉了

二、准备工具：

面膜纸或厚纸巾，平底食器，乐扣保鲜盒或超市卖菜用的小平底托盘都可以。我这次用的是德芙巧克力的盒子和“找茶”甜品店里草莓沙冰的盒子。容器高5厘米左右为佳，我的盒子8cm左右，稍有些高了，但也无妨。我没有在盒子底部开孔，这样需要特别注意底部不要存水，每次浇完水后要留心检查一下。

三、栽培过程

1、选择质量好的厚纸巾，将四层左右纸巾放入容器里，并浇灌充足的水分，倒去多余的水，容器内不积水。

2、放入种子，并以不重迭种子为前提，密集地摆放。

3、使用喷雾器浇水，让种子表面湿润。

4、种子上面再盖两层喷湿的纸巾，直到发芽为止，都需采取无光培育法。种子上面再盖纸巾有助于保湿保温遮光。

5、芽苗菜最适合的温度15-30度。每天喷雾1-2次，水量不易过多，不要让容器内积水过多，约5-7天后开始发芽，直到长出根为止，都需以喷雾器浇水.

6、长出子叶后，需放到室内光线好的地方，让散光照射，好让叶子变成绿色。