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豌豆苗无土栽培技术

 豌豆苗为芽苗类蔬菜,别名龙须菜,属于无污染的绿色食品。其质地细嫩,香味清醇,营养丰富是一种高档优质鲜菜。采用无土栽培豌豆苗,只要保持适宜的温度、湿度,可一年四季生产,具有投资少、见效快、效益高等特点,深受广大群众的欢迎。其栽培技术要点如下:  

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  1.选用优种 
  宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种,为保证较高的发芽率,最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种,并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子,以防在生产中发生烂种、霉变现象;   
    2.浸种催芽  
  播种前,将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟,待水温降至25℃左右时,加入500倍的农保赞1号液肥,继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好,置于20~25℃条件下进行催芽;当有70%左右的籽粒努嘴时,即可播种;  
  3.上盘播种  
 将浸泡好的豌豆放到透气的容器中加盖湿布放温暖处催芽,每天可多次用温水冲淋豌豆,直到豌豆生芽0.5公分后准备播种,在专用育苗箱或泡沫箱(可在箱底多开些小孔,越多越好)铺上一层餐巾纸淋湿,将生芽的豌豆放到箱底轻轻分布开,厚度以两层豆粒为好。然后将铺好的豆粒用喷壶淋水,再在豆粒上覆盖一层洁净的湿棉布,把苗床放到(不要直接见到阳光)温暖处,每天多次用喷壶淋水,当豌豆苗有3公分时可以揭掉盖在豌豆苗上的湿布,之后每天多次用喷壶淋水保持苗床的湿度。

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  4.科学管理  
光照 在强光下可长成绿色的大叶苗,在无光的条件下可长成嫩黄色的龙须苗,在弱光条件下长成嫩绿苗。
上盘上架后,用黑色塑料膜覆盖(也可利用暗室生产),促使芽苗在黑暗中生长。每隔6~8小时,接膜喷淋一次20℃的温水,以充分湿透盘内垫物而不流水为好。结合喷水,间隔3~5次加配一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料,以保证芽苗长势茁壮,提高产量及品质。

  5.适时上市  
  豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下,经过12~15天,苗高可达15~18厘米。这时,要逐渐去除遮光物,让幼苗在自然光照下继续生长2~3天。当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时,便可整盘上市;也可自芽苗的茎基部用快刀刈下,装入保鲜袋。其产量一般为播种量的2~3倍。

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