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营养液的高温消毒法

    高温消毒是第一种用于无土栽培生产的营养液消毒方法,出现于1987年。该方法的产生受牛奶巴氏灭菌法的启发。荷兰IM AG研究所的科学家开发了适于营养液消毒的方法

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1、高温消毒的原理是利用高温使病原微生物机体蛋白质变性,从而杀死营养液里的致病微生物。这是广泛使用的营养液消毒方法。

2、高温消毒的具体方法是,经作物吸收后的多余营养液收集到集液池从集液池营养液被泵到热交换器里预加热到80℃左右。在热交换器里,用于预热营养液的能量来自高温消毒后营养液冷却释放的热能。

3、预热后的营养液送入加热器,在这里营养液被加热到消毒温度(90℃以上。加热器使用的是外部能源,在荷兰一般使用天然气。消毒后的营养液流回热交换器进行冷却,冷却过程中释放的热能用于预热新的有待消毒的营养液。

4、冷却后的营养液储存在净液池。关于高温消毒的温度有很多研究。试验表明,营养液温度达到95℃保持10 s即可杀死所有病菌。为安全起见,一般保持9530

5、降低温度延长时间也可以达到相似的效果,90℃保持2 min,85℃保持3 min60℃保持2 min只能选择性地杀死真菌、细菌和线虫,优点是降低了设施投入及运行成本。

 

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