随着科学技术的进步，香菜的种植技术也不断地在发生变化，以前的露天栽培到现在的温室无土栽培，而无土栽培香菜是借用一系列的栽培设施以及配制的营养液等现代化技术来栽培香菜，省时、省事、省力、健康。

1、选择好基地，最好是通风良好的地域，通水通电。

2、在建设基地的时候，特别是大棚建设的时候，凡是于外界接触的边膜和天窗要用防虫网隔离。

3、运用泡沫板作为栽培植物的栽培板，在板上按照一定的株距和行距来打孔，也可按照所栽培的植物的大小来定，香菜栽培的规格是一般每栽培板种植80株。

4、播种，香菜种子一般在秋冬季节播种，那时候的温度适合种子发芽，如果在温度高的时候则需要低温催芽。种子处理好后，播在大小差不多的海绵快中，由于香菜的种子是双子叶的，所以要浅播，播好后植物的种子发在一个地方集中管理，定期喷洒水，保持海绵快的湿度，以利于更好更快的萌芽。

5、种子萌芽后，长出了2片子叶了，要开始喷洒营养液，以保证养分的吸收，也是为了提高种苗的粗壮，为今后生长快速打下基础。等香菜种苗有3-4张叶片的时候便可以移栽到栽培苗床上栽培了。

6、当香菜栽培到20-30天左右便可采收，运用这种种植模式，香菜的采收起来就极为方便而且还没有土，很是干净。即使当天销售不出去，把它放在水中浸着，其新鲜度仍然能保持。