喷雾栽培又称气雾栽培或喷雾栽培，气雾栽培是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。

1、作物悬挂在一个密闭的栽培装置(槽、箱或床)中，而根系裸露在栽培装置内部，营养液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面。   

2、气雾栽培是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决得最好的一种形式，同时它也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。

3、气雾栽培能使作物产量成倍增长.但这种装置由于要不断循环供液，若出现断电较长时间(30分钟以上)或水泵故障，而不能及时循环就很容易出问题。

4、以往我们了解到的各种气雾栽培都是用于叶菜类与瓜果类的栽培，它们有个共同特点就是收获为人可利用的产品皆为原本地上部份的枝叶果。

5、采用气雾培其实是更利于以收根系或者各种块茎根茎类植物的最好栽培方式，不仅有利于根系及块根茎类的发育，而且采收极为方便，可以随时分批采收，或者按标准规格进行选择性采收，一些以收获根系作为药用的植物，更利于发达根系的形成，使经济产量大幅度提高。