基质栽培是无土栽培的主要形式，基质栽培则以复合基质的槽式和袋式栽培为主。无土栽培在技术上和管理上都比传统的土壤栽培要求要高，对设施环境的调控要求也很严格。

        一、 植株的生长调控
        由于无土栽培蔬菜的生长速度比较快，在栽培上要注意协调营养生长与生殖生长的关系，在生长前期要注意营养体的培育，进入结果阶段后还要注意进行合理的疏花疏果，避免因为结果太多而造成植株的衰弱，要保持生长和生殖的平衡。根据栽培季节、栽培方式和品种来决定植株的定植密度，同时也要根据光照的实际情况确定整枝方式，达到合理利用温室光热资源的目的。

        无土栽培通过调节根部基质的EC值来调控植物的生长速度和生长态势，一般来说，EC值偏低时生长速度快，植株易生长;EC值偏高时生长速度减慢，植株粗壮，开花结果良好。在高温、高湿、夜晚温度高的季节植株容易疯长，并且会引起落果。可以采取摘心措施促进开花结果。长期温度低光照不足时也会出现停止生长、果实变小等现象，此时应该适当疏果，成熟的果实应该及时采摘减轻植株的负担。

        二、 温室的环境调控
        无土栽培一般采用地面隔离，所以土壤对室内环境的影响较小。但是湿度忽高忽低和二氧化碳浓度不足影响了无土栽培蔬菜的生长，所以无土栽培温室的光照、温度、湿度、二氧化碳的同步管理就格外重要。必须有配套的升、降温系统、喷雾加湿系统设备、补光、增加二氧化碳浓度等设施，创造适宜的生长环境保证蔬菜的生长和生产。光照增强时温度、湿度和二氧化碳也可以适当偏高，同样，光照减弱时温度、湿度和二氧化碳适当偏低。

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