西葫芦可以达到四季生产周年供应，安排生产必须考虑市场需求。中原地区日光温室生产主要有冬春茬、早春茬和秋冬茬3种栽培模式，这里只介绍冬春茬西葫芦栽培技术。

1．温度

    西葫芦是瓜类蔬菜中较耐寒而不抗高温的蔬菜。生长发育的最适宜温度为20～25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长，30℃以上生长缓慢且极易发生病毒病，32℃以上花器不能正常发育。种子发芽的适温为25～30℃，13℃时可以发芽，但很缓慢。30～35℃发芽最快，但易徒长。开花结果期适温为22～25℃。西葫芦对低温的适应能力强。根系生长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃，受精果实在8～10℃的夜温下也正常长大成瓜。

2．光照

    西葫芦对光照长短的适应性较大，但短日照有利于雌花的分化。在短日照条件下结瓜期较早，而在长日照条件下有利于茎叶生长。光照强度要求适中，较耐弱光。光照不足时易徒长，不易坐瓜。在相同温度条件下，短日照处理的要比长日照处理的第一雌花节位降低1～2节；而在同样短日照条件下，昼温在22～24℃，夜温在10～13℃时，要比昼温在26～30℃，夜温在20℃条件下，第一雌花节位降低9～10节。这说明低温、短日照有利于西葫芦雌花的形成、数目的增加和节位的降低。这一特性利于春季早熟栽培。

3．湿度

    西葫芦喜欢湿润而不耐干旱。结瓜期土壤应保持湿润，相对湿度以70%～80%为宜。高温、干旱时最易发生病毒病；高温、高湿条件下易发生白粉病。因此日光温室西葫芦生产要特别注意控制温室内的温度和湿度，防止白粉病等病害的发生和蔓延。

4．土壤和营养

    西葫芦对土壤的要求不严格。沙土、壤土和黏土均可栽培。但以土层深厚、疏松肥沃的壤土，有利于根系的发育，易获高产。沙性土壤，土温回升快，有利于发根缓苗，可促进提早上市。适宜土壤的pH值为5.5～6.8。西葫芦对氮、磷、钾三要素的吸收比例为10.5∶1.2。