草莓是矮生作物，定植、抹芽、打老叶、采收等作业都要弯腰，费工费时，极为劳累；同时长期设施栽培，也存在土壤连作障碍与地力下降等问题，无土栽培省工省力，而且较土培高产，优质。草莓耐低温，适于冬季设施栽培，经济价值高。

草莓无土栽培一般在冬季和早春供应市场，因此主要在温室或大棚内促成栽培，要提前准备好已完成花芽分化的幼苗。冷藏苗在秋末挖苗，整理之后装入编辑袋，预冷之后冷藏在冷库中待定植。

无土栽培草莓，要求休眠期短，生育期也比较短的品种，生长势要强，坐果率高，耐寒、耐阴，抗病，最好选用组培脱毒苗。目前生产上常用品种除了传统品种春香、丰香外，近几年从美国、日本等地引进了一些适宜温室栽培的新品种，栽培面积呈逐年增加趋势。