营养液配方，是作物能正常生长发育，且有较高产量的情况下，对植物和土壤进行营养分析,测出的各种大量元素和微量元素的吸收量。世界上主要有3种配方理论，即园试标准配方、山崎配方和斯泰纳配方。

       1. 园试标准配方,其根据是从分析植株对不同元素的吸收量,来决定营养液配方的组成。

       2. 山崎配方，以果菜类为材料研究提出的。根据作物吸收元素量与吸水量之比，即吸收浓度(n/w值),来决定营养液配方的组成。

       3.斯泰纳配方，斯泰纳营养液是以阳离子(Ca2+、Mg2+、K+ )之摩尔和与相近的阴离子(NO3、PO-、SO2- )之摩尔和相等为前提,而各阳、阴离子之间的比值，则是根据植株分析得出的结果而制定的。根据斯泰纳试验结果,阳离子比值为K+ :Ca2+ : Mg2+=45: 35: 20,阴离子比值为NO3:PO:SO2-=60:5:35时最为适宜。

      利用不同元素的总离子浓度及离子间的不同比率而配制的，同时又通过作物栽培的结果，再对营养液的组成进行修正和完善。