气雾栽培技术通过喷雾装置将营养液以雾滴状的形式喷洒到植物的根系上，使得植物的根系保持湿润，营养元素得以吸收，根部供养充分，水肥气协调供应。此外，根部暴露在空气中，便于观察根部状况，及时预防各种生理病害，提高产品品质。

1.气雾栽培类型

气雾栽培系统根据苗床类型选择苗床式、立桶式或立体式。较矮或蔓生植物如生菜、黄瓜等可用苗床式栽培系统。一些树大根深的植株如南瓜、番茄树等可用立桶式栽培系统。相对较矮小的植株如菠菜、草莓等可用立体式栽培系统。

2.气雾栽培优缺点

在气雾栽培模式下存在着根系生长过旺、技术要求高、投资较高、能耗较高、环境控制有待完善等问题，但是这些问题在未来都可以解决，并且气雾栽培是今后设施栽培的一种主要发展方向，具有操作方便、易于管理、生产效率高、节水等优点。

气雾栽培广泛应用于世界上的发达国家，并且不受外界环境的制约，可实现农作物周年生产，具有广阔的市场空间和发展前景。