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香椿芽的快速无土栽培技术

       香椿芽是传统高档美味木本蔬菜之一,是目前亟待开发的无污染的绿色食品,具有相当的市场开发潜力。但因传统的生长方法仅限于每年的5月中上旬,只有10余天的新鲜供应,难以满足日益扩大的市场消费需要。无土栽培特种新技术,不分季节,不占土地,四季常年生产,具有投资小、收益快,为城乡大量生产香椿绿色食品开辟了新里程。现将其生产技术介绍如下。  

       1.优势优良品种。红椿六号优质良种具有明显的速生和抗逆性能,表现高产、高质、耐贮速生,稳定性极佳。发芽整齐,生长茁壮,香味浓郁可口,是目前较为理想的优质品种。  

       2.制作小型暖房调控室。用户按生产规模,自行设计调控温室的大小,如要求每天产出200公斤香椿芽,可设计成15~20平方米可控温室的生产车间。另外,在设定空间立式开架并排用木质或角铁建成的框架式生产床,每层生产床底部埋上2厘米厚的长效固体5号矿砂增长肥(固体矿砂肥有效期为18个月并能蓄贮适当能量水分)。四周再环绕发热磁力线。 

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       3.应用高科技,对种子和水进行物理快速动态处理,以促进种子发芽。因为香椿种子属木本种子,在自然生长条件下,需68天才能萌芽生长,达不到无土栽培的迅速高产,生长周期因此就必须使用先进技术,改变种子本身生物密码遗传信息排列。种子和水经超导强力磁化后,在适当的温度(21℃)、营养和水份状况下,种子三天即可快速整齐茁壮发芽,该法比常规方法提高20余倍生长时效。  

       4.在香椿生长过程中,辅以多谱氩离子光照射。香椿芽专用谱光肥仪的特定光谱,可使香椿芽生长粗壮。种子从浸泡到长成标准食用香椿芽8天即可(是常规方法的20倍时效),以及产芽8公斤的最高记录,比常规产量增产2倍左右。  

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       5.增施香椿芽专用增长剂2号肥。由于香椿种子微小能量有限。当芽胚生长到2厘米高时,须补充其生产所需的20余种高能生物合成肥源。长效固体5号矿砂肥肥源释放缓慢,增施喷淋专用“增长剂2号”速生多能肥源,可确保丰产高效。

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